tirsdag den 15. december 2020

Gode Råd



Gode Råd.

En Sønderjydsk tradition.


Ingredienser:

  • 500 g Hvedemel
  • 500 Kartoffelmel
  • 500 g Blødt Smør
  • 500 g Sukker
  • 4 æg
  • 2 tsk Vaniljesukker

Sådan gør du:
  1. Det hele æltes godt sammen.
  2. Dejen trilles til kugler - størrelse alt efter hvor store dine Gode Råd skal være.
  3. Bages på Gode Råd-jernet.
  4. Bages til de er lysebrune - ca. 30 sekunder.




Se min Brød BlogSe min Mad Blog

søndag den 13. december 2020

Ølkage



Ølkage

En særdeles nem, men meget velsmagende kage. 
Ingredienser:

  • 500 g Brun farin
  • 1 Mørk Nisse Øl
  • 500 g Hvedemel
  • 1 tsk Kanel (med top)
  • 1 tsk Stødt Nelliker (med top)
  • 1 tsk Stødt Ingefær (med top)
  • 1 tsk Natron (strøgen)

Sådan gør du:
  1. Farin og Øl røres godt sammen.
  2. Hvedemelet og krydderierne røres i.
  3. Røres godt sammen.
  4. Hældes i en form smurt med bagespray og drysset med Rasp.
  5. Bages på nederste rille ved 175 grader (alm. ovn) i 1 time og 15 minutter.
  6. Køler af i formen inden kagen vendes ud.

Serveres i skiver med smør.





Se min Brød BlogSe min Mad Blog