Har du nogle overmodne bananer liggende, så er det bare at gå i krig med denne opskrift, så er dit problem løst på den mest effektive og smagfulde måde.
Resultat - en rigtig go' og saftig Banankage.
Ingredienser:
- 4 stk. godt overmodne Bananer
- 250 g Sukker
- 2 Æg
- 1 dl olie eller flydende margarine
- 2 tsk Vaniljesukker
- 3 tsk Bagepulver
- 8 spsk Fløde eller Mælk
- 50 g hakket mørk chokolade
- 50 g hakkede hasselnødder
- 300 g Hvedemel
- Mørk Chokolade og Hasselnødder til topping
Sådan gør du:
- Bananerne moses med en gaffel.
- Sukker og Vaniljesukker røres i.
- Derefter sammenpisket Æg, Margarine, Fløde/Mælk.
- Tilsæt hakkede mandler og chokolade.
- Kom bagepulveret i Melet og tilsæt blandingen til de øvrige ingredienser.
- Dejen kommes i en form smurt med bagespray.
Bages ved 220 grader i 45 minutter.
Straks efter at kagen er bagt drysses finthakket cholkolade - eller chokoladeknapper over kagen. Når disse kort efter er smeltet smørres de ud over hele kagen og der drysset finthakkede hasselnødder over.
Straks efter at kagen er bagt drysses finthakket cholkolade - eller chokoladeknapper over kagen. Når disse kort efter er smeltet smørres de ud over hele kagen og der drysset finthakkede hasselnødder over.
